jeudi 29 janvier 2015

Etude sur le gaspillage alimentaire

http://www.iledefrance.fr/gaspillage-alimentaire-prete-changer-vos-habitudes

extrait : En Île-de-France, les initiatives se multiplient pour inverser la tendance. Ainsi, l’association « De mon assiette à notre planète » accompagne des établissements scolaires pour impulser des bonnes pratiques. Au lycée Jacques-Feyder d’Épinay-sur-Seine (93), les résultats ne se sont pas fait attendre : la réduction du gaspillage alimentaire était de 21%, un mois seulement après le démarrage de l’opération.